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科普之声·校园┋小朋友变身食安小卫士,走进超市探秘食品安全

2018-08-28  


8月20日,新疆科协《科普之声·校园》联手新疆人民广播电台1028故事广播《小鬼当家》,举办了主题为“我的健康我做主,争当食安小卫士”的社会实践活动,116位小朋友在若飞姐姐和家长的陪伴下,走进友好超市昊元上品店探秘食品安全,通过现场聆听讲解、亲身调查发现、填写观测调查表等形式,了解学习食品安全相关知识。

在友好超市工作人员的介绍下,大家熟悉了超市里的商品区域划分,比如有食品区、饮料区、日用品区等。工作人员风趣幽默的向小朋友们科普了食品安全知识,大家亲切地称他“胖叔叔”。

通过介绍,大家了解到,QS标志的前世今生,怎样读懂营养成分表?有机食品到底“有机”在哪里?进口食品的产品标识在哪里呢?脱脂牛奶和全脂牛奶的区别,冷冻肉的保质期是有区别的,并不是所有的酒类都是“越陈越香”,餐巾纸也是有保质期的……这些知识,大家都知道吗?

了解完食品安全的知识,接下来,要求通过观察发现,填写此次活动的观测调查表。《小鬼当家》若飞姐姐要求可真严格:

NO.1 参与活动的小伙伴分成红、绿、蓝、紫四队,每组推选一名队长;

NO.2 要求在规定时间内(40分钟)观察填写完毕;

NO.3 可以分组协作完成,但不能互相抄袭;

NO.4 低年级段的小伙伴可以在家长的辅助下完成,但不能全部由家长代劳;

NO.5 在观测过程中,不能损坏商品,要注意自身安全。

要求完毕, 看小伙伴们大显身手吧!

同学们在规定的时间里,都很好地完成了观测调查任务,并带着问题回到了集合地点,可爱的胖叔叔,再次耐心为大家解答问题。最后,所有参加活动的小伙伴还收到了友好超市送出一份小礼品,感谢友好超市的大力支持!

《小鬼当家》“身边的科普之声”

为什么超市里有些食品包装袋上找不到QS标识呢?

QS,是企业食品生产许可“Qiyeshipin Shengchanxuke”的缩写,这不是一个认证标志,而是一个生产许可标志,实施QS生产许可,不止针对食品,也包括其他产品。单就食品来说:2003年5月1日开始,米、面、油、酱油、醋,五类食品凡未取得《食品生产许可证》并且未加印(贴)QS标志的,不得出厂销售。后来范围逐渐扩大,2008年起,所有的食品都需要加贴QS标志。

2015年5月1日开始,实行了新的《食品生产许可管理办法》,以前的食品生产许可证号,从“QS+12位数字”变成了“SC+14位数字”,且《办法》中提到:“变成SC证以后就不用标识QS标志”,而SC也没有标志,所以新办法实施后,批准生产的食品包装上就看不到QS标志了,包装上印的是生产许可证号。但由于存在有些企业已经印了大批的QS包装,不可能不用完;也有企业老证的有效期很长,不会马上换新证等情况。办法给出了一个缓冲期,截止到2018年9月31日,企业依旧可以继续延用之前的QS生产许可证。也就出现了现在市场上有的食品包装袋上有QS标志,有的没有的情况。

一座城,一个家,

一食一餐,尽享安全,

这是我们共同的期盼。

希望越来越多的小伙伴和家长一起

加入到保障食品安全的队伍中来

积极举报食品安全违法行为

遇到食品安全问题主动拨打12331电话咨询

为2018年,乌鲁木齐创建食品安全示范城市贡献自己的力量!


来源:科普新疆微信公众号

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